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榆中县青城镇东滩村的这个田园农庄你一定要去——高滩生态农庄 | 华华

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楼主
  



01


上周五,“六一”儿童节,看到一个姐姐在朋友圈发了两张图片——她家农庄种的豆角。


顿时引得我隔着屏幕都想摘了吃。岂不是活生生的关于自己的儿童节的回忆杀。


于是转发图片,以此掺和一把,应个过节的点儿。


结果引起了圈里朋友们的纷纷问询,在哪里?什么时候去?


挨个告知:

榆中县青城镇东滩村高滩生态农庄!

榆中县青城镇东滩村高滩生态农庄!

榆中县青城镇东滩村高滩生态农庄!

……


看来生活在城里的人,对田园和自然真的有种天生的渴望。


回溯若干年,我们对野外和田园的寄托,渗透在血液里,一代代的更迭中,衍生出无数新的追求和情感变化,但是对土地和自然的迷恋,不曾消减。肉体生活在水泥丛林,精神寄托在东篱丘山。


爱一片农庄,就快乐地展翼奔赴吧!


02


周六约了朋友们,问庄主要了庄园的定位,周天一早出发。


有微雨,不影响,有雨的时节,田里的庄稼都是醒着的,你会听到植物吮吸甘露的自然之声。



一个半小时抵达。


进得庄园,迎面就看到好多个蒙古包错落在偌大的园子里,庄主迎了出来,说已经为我们备好了一个大蒙古包,我们可以在里面唱歌打牌,等雨停了再去庄园里转。


蒙古包哪能关得住,下雨哪能挡得住,这帮人归田园的热情已经冲破了重重障碍,放下东西就出门上地了。


蒙古包间由四通八达的小路连接,其余的地方全部种了菜和果树。我问庄主这么大的庄园占地多少亩?她说20多亩,明年计划再承包一些,用来做大棚。还说明年留一块让我来种,心已向往之。(1=666.67平方米,20=13333.4平方米,注意是20多亩,这是个概数。)


蒙古包错落在偌大的园子里  华华(摄)

蒙古包错落在偌大的园子里  华华(摄)


细雨将眼前的绿色浸润得新绿新绿,空气湿润中带着泥土的清香,忍不住深深地吸入,让新鲜充满整个胸腔,觉得又满足又舒坦。


我看到庄园里大片地种植着黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、油菜、小白菜、大白菜、油麦菜、茼蒿、玉米、糖萝卜、小圆萝卜、大白萝卜、香菜、菠菜、韭菜、大葱、大豆、鸡毛菜、洋茧(借字)、豆角、葡萄、南瓜等等。

希望的田野  华华(摄)

田园一角——黄瓜  华华(摄)

田园一角——萝卜  华华(摄)


豆角是这次挑起我们行动的,庄主给了两个篮子和一个盆子,告诉我们去地里摘豆角,随便摘,捡好的摘。


小时候摘豆角哪有人对我说过这么畅快的话。我家没种过豆子,都是村里的邻居家种的,每当豆角如悬铃般挂在豆秧上,村上的孩子们就会转换成熊孩子模式,一起去地上偷豆角。


一般都会有人看着,我们从地的另一头悄悄溜到地边,还没揪几颗就被发现,听到叫喊,孩子们飞皮毛炸四散逃窜,哪像此时,地大任我摘,豆多凭我吃。


摘了满满一盆,都是个顶个儿的漂亮,拿到厨房交给庄主,她们洗好,帮我们现煮了,味道棒极了——清香中带着微甜,这滋味不仅因为它生长天然,还有采摘的乐趣在里面。


豆角如悬铃挂起  华华(摄)

打板儿和实肚子分开摘  华华(摄)

地大任我摘,豆多凭我吃  华华(摄)


还有很大的一片果园,栽种着桃树、李子树、梨树、苹果树等等。林间圈出一处栅栏,养着兔子——兔子的房子也是蒙古包的形状哦!我被这个小细节点笑了,难道庄主想表达的是:人独乐乐,不如众生共乐乐!


果树  庄主(摄)

人独乐乐,不如众生乐乐  华华(摄)



03


当我们在黄瓜架跟前猫着眼睛摘黄瓜的时候,突然听到一阵叽叽喳喳的声音。


回头看到背后不远处的一片栅栏围着的小白菜地里扑棱棱地飞奔着一群红褐色的影子。


赶忙跑过去看,居然密密麻麻地全是半大的土鸡,庄主这也太慷慨了吧,用整片地的白菜放养土鸡,他们这悠闲自在,能与东坡比肩啊——除了不会写诗。


田园东坡鸡  华华(摄)


我问庄主,一共有多少只?


庄主说一千多只。


我又问除了每天放出来吃白菜,还喂什么?


她说还有她家种的玉米打碎的玉米珍子,用开水拌上地里种的韭菜或者萝卜叶等菜来喂。


这不就是我们小时候喂鸡的姿势吗,心里暗想,今天一定要尝尝这田园东坡鸡的味道——因为这些鸡除了很可爱,还很好吃吧。



点菜的时候,我们点了一只土鸡,庄主说给我们一只鸡两种做法——做一个爆炒,一个鸡汤,除了鸡是荤菜,其余全部点了素菜,四凉四热,取材全部是庄园的鲜摘,要的花卷也是庄园每天现蒸的。


当凉菜上桌,我趁大伙儿忙着搬凳子的时候小啄了一口(莫笑,都熟人,都熟人!)滋味不凡啊,用油也是非常好的油,有非常地道的炝香的味道。


落座开吃,热菜陆续上来,挨个尝一口,大家纷纷说味道不错,我朝已走出房间的二庄主喊:这菜谁炒的?他笑应,庄主炒的。顿时对庄主肃然起敬。


最后上的是压轴荤菜——爆炒土鸡和鸡汤。用平时去别的茶园子吃饭的数量来对比的话,大家都觉得这个量估计是庄主弄错做了两只鸡在里面。


满满一大盘鸡肉,配菜不多,一大盆鸡汤还能捞出很多肉,我们似乎对一只鸡真正的量有了清楚的认识,原来平时吃的只是半只鸡而已。


桌上没了说话的声音,只见筷子们在鸡肉盘里勤奋地飞舞着,鸡肉鲜嫩不柴,鸡皮嚼起来清脆有弹性,果然是地道的好土鸡,再加上庄主超凡的厨艺,这道庄园东坡鸡可真是难得的正品美味。

庄主亲手下厨做的庄园美味佳肴  华华(摄)

庄主亲手下厨做的庄园美味佳肴  华华(摄)

庄主亲手下厨做的美味鸡汤,喝了三碗呢  华华(摄)


吃饱喝足,低头看到自己平时走路辛苦吸着的肚子和胃根本吸不进去啦!有太阳光从蒙古包的天窗照进来,雨过天晴,去野外享受田园风光吧。


拔萝卜,掐韭苔,摘香菜,摘黄瓜,摘豆角,和玫瑰合影,和开了花的大葱合影,我们忙得不可开交,又乐在其中。


04


临走前同行的朋友们都带了土鸡和土鸡蛋,因为又便宜又是正品行货啊。


还有在兰州的朋友看到我们在朋友圈晒的消息,纷纷要求帮他们带。总之,差不多把那天成鸡的鸡笼清空了。


有没有怦然动心的感觉?


当你周一到周五整天对着电脑看直了眼睛,熏黄了脸,有没有在周五的时候开始寻思去哪里让自己放松一下?


当你挖空心思想来想去,不是去茶园子坐在划定的座位上喝茶打牌,就是去附近的农家乐吃半只土鸡,完全没有你想要的撒欢儿的放松。


去高滩生态庄园吧,你会发现你不仅会工作,你还挺会玩!


地址:榆中县青城镇东滩村高滩生态农庄

(从白银走比从榆中走近很多哦)

庄主电话:18109438181

微  信 号:18109438181

                                               或baobao3308897(2017的包包)



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