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女性的贴心闺蜜——黑糖姜母茶
2021-11-24 14:56:16

壶公汤道:品汤论道,乐享人生。


寒露一过,天气越来越寒冷,在这样的季节最想来一杯祛寒的黑糖姜母茶,不但可让人从头暖到脚,浓郁香醇黑糖加上老姜母香味,不但是保健养生、活血益气、预防感冒饮品,更适合舒缓生理不适及祛寒,都具有明显效果。


身为女性,每个月都有那么几天,腰酸,手脚凉,甚至还会有不同程度的痛经。 而黑糖与姜都属于温补的食物,可以改善宫寒、痛经带来的痛楚,还你每月轻松。


黑糖姜母茶由老姜及黑糖所制成。黑糖的营养价值高,因精致程度低于白糖,所以保留了许多矿物质,性味温润甘甜,黑糖最符合自然素材的概念。所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已,也可以从中摄取到一些营养素,尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的,营养专家指出,一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙,相当于半块传统豆腐的钙含量,同时又含有约7毫克的铁,已达到每日建议摄取量的一半以上。



而愈老的姜,抗寒效果愈佳,陈年老姜就是俗称的姜母,老姜母可刺激人体血液循环,对于感冒、祛寒具有明显效用。老姜母辛辣效果佳, 春秋预防感冒、夏季润喉 ,冬天则可暖身祛寒。

民间餐馆有“烂姜不烂味”的说法,这是流传在民间餐桌上和饭店里的一项最大的无知及伪科学,是对群众健康最大的威胁,不知害死了多少人。

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,能使肝细胞变性坏死,诱发肝癌和食道癌。这是目前中国餐馆里最易忽视的食品安全问题之一。

壶公汤道,是采取从原料采购就开始把关以确保生姜的品质。



原料清洗后不是直接打碎熬制,而是一个个检查剥离,然后再切片精选,以绝对确保不能有一丝变质坏姜进入姜母茶的熬制中。



熬制中






放凉,准备切块




是不是很诱人?



成品,你可以随时带走啦!




黑糖姜母茶不但具有强大祛寒功效,更是温暖过冬最佳陪伴饮品。


经期食用 缓解不适

黑糖姜母茶对妇女月经顺畅很有帮助。喝热热的黑糖水可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅,女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题,不妨试试这个方法;补中气、补血养肝(依中医观点,子宫正是走肝经),温筋通络效果会更好。若是怕吃甜食易胖的人,只要在月经前一天开始,直到经期第三天吃,就可以发挥活血化瘀效果。


孕妇产後 活血化瘀

中医认为,黑糖性温味甘,入脾,具有补中益气、缓中、化食,健脾暖胃功能,还有止疼、行血、活血散寒的效用。例如,妇女在坐月子期间用黑糖姜母茶,可以活血化瘀、止痛,帮助子宫收缩复原,还能促使恶露尽快排出;而且黑糖水含葡萄糖浓度较高,有利尿的作用,可减少产後膀胱尿液的鹾留,进而避免泌尿系统的感染。


成人小孩 补充养分

另外,像是小朋友吃药怕苦,可适量加些黑糖姜母茶辅助;有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的孩童,平日也可喝些来当点心,其中有些补养成分可利用,但要注意不要在饭前喝。


受寒腹痛、月经来时易感冒者,也可用黑糖姜母茶来去寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,黑糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人吃些黑糖能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目,可起益气健胃、温补心肺作用;



这是冲泡出的黑糖姜母茶,天然原味,呈现温和不燥热。是这个季节爱不释手的绝佳暖身饮品。

煲汤是一种生活态度!

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壶公汤道:健康生活的发现者和提倡者。