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黑糖姜茶,竟是最古老的养生姜茶
2022-01-13 16:58:25



关于黑糖

黑糖实际上也是红糖的一种,只不过比红糖的药用价值更高。黑糖性温味甘,入脾,具有补中益气、缓中化食、健脾养胃的功效,还可止疼、行血、活血散寒。由于黑糖的提炼技术及药用价值,因此黑糖价格比红糖贵4倍以上。


黑糖姜茶的保健作用

驱寒除湿、健脾养胃、活血暖宫、美容养颜


制作方法 

1、姜与糖的比例大约为1:2,即1份姜、2份糖,喜欢姜味浓郁的可以加大姜的量;

2、姜磨成姜蓉后会有姜汁,直接把黑糖倒入搅拌,不能另外加水;

3、用保鲜膜封碗口是为了防止蒸时锅里的水滴进姜茶;

4、冷却装瓶后的姜茶需放入冰箱冷藏,取时必须用干净(无水无油)的勺子挖取,并用盖子盖好,否则姜茶容易变质。

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