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重庆美食在外地大变样,看了你还有食欲吗?

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重庆美食以辣著称

一桌子菜火辣辣,红倒一片



许多重庆人去了外地

十分想念重庆的美食

当他们在外地

看到火锅、小面.....

他的内心欣喜的



可当他进去点了一碗以后

发现此火锅非重庆火锅

此小面非重庆小面

他的内心是....



酸辣粉


麻、辣、鲜、香、酸是酸辣粉不二的特点!最后再放点花生/黄豆,香菜,榨菜,芝麻再来点炸酱,完美的酸辣粉就出锅了。




然而,在外地,酸辣粉变成了这样




北京人:蒜!蒜!蒜!老板儿,给我的酸辣粉儿多加点蒜,再来根大葱最好了。

广东人:我哋的酸辣粉只有酸,辣是乜鬼!老细,我的酸辣粉咪辣。

上海人:老板,阿拉的酸辣粉给多放点糖好口伐?

东北人:嘎哈啊,老板,我的酸辣粉里面怎么没有泡菜!


麻辣烫


麻辣烫是川渝大街小巷必不可少的一道美食,麻辣烫的精髓在于汤料,各种食材放入锅中煮沸融合,鲜香麻辣都融入食材之中,既可果腹又可祛除重庆的湿寒,真是一举两得。




然而,在外地,麻辣烫变成了这样——



北京人:老板儿,我麻辣烫里面可以加面条馒头不?

广东人:老细,我们的汤用海鲜熬制然后煮点菜和生鲜就行!

上海人:老板,阿拉不要辣。要甜,要甜,要甜...

东北人:老板,猪肉粉条给我煮一碗!别的不要,兄弟,干!

毛血旺


毛血旺是磁器口名吃之一。鸭血或猪血,鳝鱼,火腿,牛百叶,黄豆芽,莴笋,土豆,金针菇,水发金针菜,水发木耳——《一个都不能少》之重庆正宗毛血旺电影版!




然而,在外地,毛血旺变成了这样——




北京人:老板儿,加点韭菜在里面,菠菜也行,最好来点驴肉...

广东人:老细,不要辣椒,放点螃蟹海参鲍鱼神马的就行..(哥,那是海鲜血旺吧)

上海人:阿拉要吃卷心菜,鸡心菜,要吃辣甜味儿的哟,

东北人:恩恩,放点土豆茄子豆角西红柿宽粉...bingo!东北大杂烩!


火锅


火锅是重庆人风风火火性格的象征,火辣辣的性格,热腾腾的心,耿直的重庆人春夏秋冬都离不了的美食。大汗淋漓,也能吃的开心畅快,再来瓶冰镇啤酒,想想就觉得美极了。




然而,在外地,火锅变成了这样——

小编替小伙伴们补脑北京和东北的火锅是介个样纸的:




北京人:老板儿,涮羊肉!整起...

广东人:打边炉就是爽,清淡的味道才是棒棒哒,辣椒神马的靠边站!

上海人:(看了锅)老板...要不给我来份西红柿炒蛋吧...

东北人:贼拉香的满族火锅!冬天,就是要这个十全大补汤采暖和!

小面


小面是个很考验厨师的菜,用最简单的佐料,做出味道如此美味以至于风靡全国的面条,真的是很厉害!重庆厨师给力!




然而,在外地,小面变成了这样——




北京人:来点炸酱,来点黄瓜,来点胡萝卜,豆芽黄豆拌拌就可以吃了。

广东人:清汤细面,清汤细面,清汤细面,再加几个云吞...

上海人:各种佐料,各种搭配,反正不会只有面。

东北人:我们只喝早茶...


抄手


俗称:馄饨。皮薄肉多,类似金元宝的造型,超麻超辣加上几片菜叶,保证你吃的大汗淋漓,还停不下来!吃完之后碗里飘着一层2mm的辣椒油...




然而,在外地,抄手变成了这样——




北京人:清汤,紫菜,虾皮...无油水,不怕长胖
广东人:鲜虾陷,迷你型一口一个的哟,不用佐料~

上海人:阿拉不要那么多辣椒了啦!

东北人:哎妈呀,重庆人没了辣子不吃饭的么?

豆花饭


一碗豆花,一碗青椒佐料,一碗红椒佐料,一顿饭能多吃好几碗!有木有同感的小伙伴?




然而,在外地,豆花饭变成了这样——




北京人:豆花饭是个什么鬼?木有吃过...

广东人:老细,豆花给我多放点糖,糖!糖!!!

上海人:阿拉撒了白糖了,可以直接吃的哟(•̀ᴗ•́)و ̑̑

东北人:老板,来碗豆腐脑!

凉面


与酸辣粉齐名重庆著名小吃,每次到沙坪坝三峡广场都能看到一坝坝站着蹲着坐着端着一次性碗的妹砸帅哥们在那里吃凉面,酸辣甜的味道也是无法言喻了。小编口水来了...




然而,在外地,凉面变成了这样——




北京人:老板,芝麻酱,黄瓜大蒜多来点...

广东人:我们喝下午茶...

上海人:阿拉只要蒸面,鸡肉里脊青椒丝就行哒

东北人:超市就有卖的冷面啊,鸡蛋黄瓜,延边口味。


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