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喝酒时千万别吃这些菜,等于玩命

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虽说酒逢知己千杯少,但要知道空腹饮酒有损健康,而且有些下酒菜,也应当列入黑名单!今天青妹就整理出这份名单:小伙伴们可得留意了!



喝酒不宜吃的食物

1.喝酒不宜吃腊肠咸肉


一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,却暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。

2.喝酒不宜吃凉粉凉皮


凉粉凉皮加工时都会加入明矾,明矾有收敛作用,会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,增加酒精对人体健康的危害。另外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担。

3.喝酒不宜吃烤肉烤串


一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾,但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分,还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管,并破坏消化道黏膜,使这些致癌物质更易被人体吸收。

4.喝酒不宜吃胡萝卜


胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素, 如果喝酒时吃大量胡萝卜,容易产生肝毒素,诱发肝病。

5.喝酒不宜喝碳酸饮料


饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。

6.酒后不宜吃药


医生提醒,饮酒后千万不能服用头孢类药物,因为酒精会与头孢作用,在身体内会产生中毒反应。如果身体有恙一定要吃药,也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒,否则后果很严重。

7.喝酒不宜吃生鱼刺身


生冷海鲜中,含有大量的硫胺素酶,它会破坏维生素B1。如果经常食用这些食物,就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜,维生素B1的缺乏就会更加严重。


下酒菜的正确做法


1.做菜时宜放些糖:

糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。


2.做几款富含蛋白质的菜:

酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品。


3.下酒菜不能少了醋:

醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体的伤害。


最后提醒大家:

开怀畅饮的同时,也要吃出健康哦~

来源: 重庆青年报

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