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超级简单又好吃的牛轧糖

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主料

棉花糖150g 黄油30g

全脂奶粉95g 花生仁(熟)100g

可可粉5g

做法步骤

1. 不粘锅放入称好的黄油。


2. 最小火,加热至黄油熔化。

3. 放入棉花糖,继续小火加热。


4. 加热至棉花糖全部熔化,建议用不粘锅,普通锅会沾得很厉害的。


5. 95G奶粉,5克可可粉提前混合均匀。


6. 倒入棉花糖中,迅速混合均匀。


7. 加入花生仁,带一个一次性手套,充分混合均匀。


8. 放入油纸中,用擀面杖擀平。稍微整得规整一点。


9. 放入冰箱冷冻半小时,揭开油纸。找一把锋利的刀切开


11. 糖纸简单包裹一下即可。送人自吃都不错哦。


小贴士

这个是可可味的,如果原味就用100G奶粉即可,也可以做成其他口味,比如蔓越莓,巴旦木替换花生,也可以把可可粉换成抹茶粉做成抹茶口味。总之大家喜欢什么口味的就做什么口味。




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