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蔓越莓口味的牛扎糖,在家10分钟做好几斤

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每到过年,家家户户都会购买糖果,但市场上糖果的质量参差不齐,但如果是自制,相对质量就会可靠些,还能自己调味道。哈妹非常喜欢蔓越莓,因此做了一款蔓越莓口味的牛扎糖,做法非常简单,10分钟能做好几斤!


自制牛扎糖




配料:棉花糖360g、花生米150g、即食麦片120g、蔓越莓100g、黄油40g、糯米纸和糖纸各适量烹饪步骤:1.先把花生米用小火慢炒,炒得差不多时用手搓一下,皮很容易搓下来即可,注意别炒糊了,炒好后去皮。



2.准备的食材。



3.用小火把不粘锅加热,再把黄油软化,把棉花糖炒融化。



4.把食材倒入,再炒一小会,关火,拌匀。



5.倒入模具中,擀平,放入冰箱冷藏1小时左右。



6.把糖从冰箱拿出来,脱模,放在案板上,用菜刀切成小块。如图。



7.包上糯米纸和糖纸。



8.再装入袋中。



菜谱小贴士:

1.夏天气温高,做好的牛扎糖容易融化,可放冰箱冷藏保存。

2.一定要小火炒,火太大的话炒出来的颜色就没那么好看了。

3.可根据个人口味添加不同的食材。

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