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自制手工花生牛扎糖,提前备年货咯!

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佛山美食日记 2018-01-25 09:38:03


手工花生牛扎糖


材料:棉花糖 300克    花生碎300克

          黄油 100克         奶粉200克


1、把100克的黄油,放入不粘锅,用小火慢慢熬到融化。(控制不好火候的,可以隔水融化。)



2、把棉花糖放入融化好的黄油锅中,继续小火慢慢熬制。



3、熬制的过程中,需要不停地翻动,直到棉花糖完全溶解在黄油中。



4、往锅中加入200克的奶粉,继续小火,并不断的充分搅拌。



5、把烤熟的花生碎,加入锅中,继续小火,搅拌均匀。



6、把搅拌好的糖浆,倒在油纸上,为了防止粘黏,最好在糖浆上面也铺一张油纸。



7、用擀面杖擀成1cm厚,稍微整理一下四边。



8、晾凉后,切成小块,就可以享用了。



唯美食与爱不可辜负       


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