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开眼了!咱大长清竟然有这么多特产!!

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长清-----历史悠久,物产丰富。长清的特产有哪些呢?今天,小编就给各位朋友慢慢道来!

小吃&美食

长清大素包

  长清大素包,山东省汉族名点,以油炸卤豆腐、粉条、菠菜、胡椒面、香油等拌馅,作包蒸熟。皮薄馅足,香辣味醇。

崮山馍馍

  崮山馍馍以其美观的形体和纯厚香甜独特的口碑而被人称道,清朝时被乾隆皇帝指定为每年上贡的贡品。

坛子肉

  坛子肉作为济南传统风味小吃,一定要尝尝。其做法独特,口感极好。主要以肥肉为主,却肥而不腻,这对无肉不欢的人来说是绝对的好事。

归德瘸巴鸡

  归德瘸巴鸡是传统名吃,拥有100多年历史的翟庄村“瘸巴烧鸡”,为济南市第四届非物质文化遗产。

赵营牛肉

  赵营村牛肉,口味独特,色泽鲜嫩,香而不腻,食后回味无穷。

双泉豆腐皮

  双泉豆腐皮是济南市长清区双泉镇的特产。双泉豆腐皮使用当地一级大豆为原料,具有皮薄、鲜亮、韧度强、拉力大、筋道等特点,是各种素食名菜的主料,营养丰富,口味鲜美,常食能长寿,深受欢迎。

孝里米粉

摄影丨秋实摄影

  孝里米粉系济南地方有名小吃,口感香甜、劲道,劲柔并济,纯传统手工工艺制作而成。有多种吃法,营养丰富。现经营地点主要集中在乡镇集市上。孝里王氏正宗米粉以其独特的制作工艺和香甜可口、劲柔并济的口感被众人所喜爱。具有较高的历史价值、营养价值、文化价值、社会价值和研究价值。被列入市级非物质文化遗产项目。

灵岩炸四芽

  灵岩炸四芽是长清的著名特色小吃,“灵岩四芽”是指御菊芽、香椿芽、薄荷香、花椒芽)。

工艺品

木鱼石茶具

  木鱼石是济南市长清区境内的一种珍贵的石材,木鱼石目前仅存于山东省济南长清的馒头山周围,距今有5.5-5.8亿年,是中国稀有的矿产资源。木鱼石茶具是指用整块木鱼石石块作出来的茶具,主要包括木鱼石茶壶、木鱼石酒壶、木鱼石杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等。

长清剪纸

  长清剪纸源远流长,剪纸种类很多,如有春节贴的门签、窗花、墙花,新屋的顶棚花,剪纸绣花图样,器皿贴花等等,形式多样,栩栩如生。

长清灵岩有机茶

  长清灵岩有机茶是济南地区唯一的茶叶品牌,农业部‘农产品地理标志’认证产品。“千年灵岩寺,好客长清茶”。作为全国纬度最高的茶产区之一,长清茶产业近年来发展迅速,茶叶种植面积已达到5000亩,产品涵盖红茶、绿茶、白茶、柿叶茶等多种茶叶。

泉城绿茶

  泉城绿茶是山东省济南市长清区的特产。泉城绿茶具有小米汤,板栗香,耐冲泡,香气高,回甘持久的特点,深受广大消费者的喜爱。泉城绿茶因其种植基地纬度高,早晚温差大,土质水质优良,使得茶叶品质颇高,茶香浓郁,得到社会各界的广泛认可。

农特产品

张夏玉杏

  济南市长清区张夏镇是红玉杏原产地,栽培历史已有2600多年,从汉武帝到末代皇帝,一直被列为宫廷贡品,五十年代初期就出口国外。玉杏又名御杏,5月份成熟,单果重约75克,玉杏王重约170克。相传乾隆皇帝在去泰山祭天的途中,路经此地,远见满山遍野金黄灿灿,命随从摘来品尝,此果酸甜适口、质优性甘、风味甜美,乾隆帝大悦,随命此果为宫廷御用,御杏便由此得来。杏果实营养丰富,含有多种有机成份和人体所必需的维生素及无机盐类,是一种营养价值极高的水果。

孝里西瓜

  济南市长清区孝里镇盛产西瓜。这里有着得天独厚的气候和土壤条件,自古就有种植西瓜的传统,久负盛名。

马山寿桃

  马山寿桃是济南市长清区马山镇的特产。马山中华寿桃色泽美,成熟后的大桃颜色鲜红,格外漂亮诱人。成熟后外形美观,果肉软硬适度、汁多如蜜。近年来,马山镇不断提高雪桃的品质,又精心培育出富含微量元素硒的雪桃。

五峰山大樱桃

  五峰山大樱桃是济南市长清区五峰山街道的特产。五峰山大樱桃果大、肉厚、味甜、绿色无公害,且成熟较其他地区要早一周,被誉为“山东第一大樱桃园”。

济南红玉杏

  红玉杏又称“金杏”,主产于济南市历城、长清,有2000多年栽培历史,为山东杏中之魁。红玉杏果实呈圆形,单果重60-83克,最大单果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均为桔红色,肉细嫩,酸甜可口,耐贮运。红玉杏是山东省重要出口商品之一,远销港澳地区,在国际市场上作为点缀商品,颇为畅销。

长清柿子

  长清区柿树栽培历史悠久,距今已有1000多年的历史。柿子含糖量高,味美而营养丰富,用途很多。除生食外可制成柿饼、柿干、柿糕。现代医学研究认为柿果具有降血压、治胃病、解酒毒的功效,柿饼霜可治喉痛与口疮。济南的柿饼除当地食用外,还批量出口香港、东南亚、日本、西欧等10几个国家和地区。

归德大蒜

  归德大蒜是山东省济南市长清区归德镇的特产。归德大蒜具有蒜头大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口、不散瓣、抗霉毒、抗腐烂等显著特点。

白沙果花生

  长清区是一个半山区,有适应花生种植和生长的沙质壤土和黄河淤积沙壤土及种植花的传统习惯,因此,为发展花生种植业打下了良好的基础。此花生品质好,质量高,以独有的品质特点享誉国内外。

马山栝楼

  长清马山镇是远近闻名的中草药之乡,境内有栝楼、丹参、金银花、野菊花等100多种野生中草药,当地农民还有种植中草药的传统。马山还是栝楼的原产地之一,庄科、焦庄村一带种植栝楼已有300多年的历史。

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开眼了!咱大长清竟然有这么多特产!! 

(来源:济南市旅游发展委员会) 

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