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洛神花的功效作用 洛神花图片欣赏

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闲暇时,泡上一杯洛神花茶,红色的茶如宝石般美丽。洛神花不仅是理想的观赏
植物,它还有很多神奇的功效作用,那么美丽的洛神花究竟有什么样的功效作用呢?下面就由小编来为大家介绍!

洛神花的功效作用一

       洛神花是新兴的食品和食品工业原料,它的花萼可制多种食品,含有丰富的维C,是老年人、儿童的营养品。洛神花花萼的艳丽玫瑰色色素,是食品中的着色剂。味美适口,是夏季清热消暑的优质饮料。

    洛神花的功效作用二

       洛神花气微香和味酸,维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份,有益于调节与平衡血脂,增进钙质的吸收,促进儿童发育促进消化等。洛神花具有其清凉解毒利水,降血压等功效,无毒性。

    洛神花的功效作用三

       洛神花有消暑、降压、强化血管弹性之功效。可治高血压、中暑、咳嗽、酒醉。清热解毒,有助消化、生津止渴,也是减肥佳品。久居喧嚣的都市,任何人都会对闲逸的大自然充满渴望,而花果茶的风靡显然在某种程度上满足了人们的这种浪漫情怀。

洛神花的功效作用四

       洛神花有消暑、降压、强化血管弹性之功效。可治高血压、中暑、咳嗽、酒醉。清热解毒,有助消化、生津止渴,也是减肥佳品。久居喧嚣的都市,任何人都会对闲逸的大自然充满渴望,而花果茶的风靡显然在某种程度上满足了人们的这种浪漫情怀。


洛神花的功效作用五


       科研人员发现,经常饮用洛神花花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到防治心血管疾病的功效。


洛神花的功效作用六

       科研人员发现,经常饮用洛神花花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到防治心血管疾病的功效。

 
洛神花的功效作用七


       洛神花花冠与花萼美丽别致,是理想的美化环境的观赏植物。嫩叶、幼果腌渍后可食。花萼可提炼含有红色素的果胶、是理想的果汁、果酱等食品的天然植物染色剂。茎皮可制作绳索与纸张。


洛神花的功效作用八


       洛神花花冠与花萼美丽别致,是理想的美化环境的观赏植物。嫩叶、幼果腌渍后可食。花萼可提炼含有红色素的果胶、是理想的果汁、果酱等食品的天然植物染色剂。茎皮可制作绳索与纸张。

洛神花茶的功效与作用


  有清热去火的功效,夏天喝很败火的,对嗓子也有好处,不过由于性凉,所以生理期,妊娠期的女性不宜尝试。

  花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效,还可以降血压、驱体内虫。 营养成分:蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘,并具有利尿、促进新陈代谢的功效。

  清热解渴,清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C,可改善体质。解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸,有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳,帮助消化,增强胃功能。洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效,不但可以消暑降火,还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸,可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料,加糖发酵可以酿酒。

  未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜,嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯,对女性亦有补血效果。如果儿童的腹内积虫,则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用,驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒,则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品,经食用消化、吸收后,可以将酸性体质转化为微咸性,平衡体内的酸碱值,有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分,能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用,节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗,来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。

 

  洛神花茶的泡法

  材料:洛神花干品10克,冰糖或蜂蜜适量。

1. 将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。

2. 过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。

3.如采用直接冲泡法,热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味。


 

4.不喜欢喝热茶的话,还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日,喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮,也是不错的选择。

5.洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝。

  小小叮咛:冷热饮皆宜,夏天冰镇后随时饮用生津解渴又可口。

6.用洛神花60克加乌梅170克和山楂150克,水4500克,大火煮开后用小火焖30分钟,加入白糖适量(依个人口味)冰镇风味更佳,饮用时也可加入白兰地和冰块.适量饮用有益健康.

 

洛神花又名玫瑰茄为锦葵科木槿属一年生草本植物或多年生灌木;喜温好光,适应性强、耐旱、耐瘠性好,土层深厚、排灌良好及肥沃的土壤有利于获得高产;原产于非洲,是热带和亚热带干旱地区的锦葵科植物;不仅具有其独特的观赏和经济价值,而且具有良好的营养和药用价值;具有清热解暑、养颜、消斑、解酒等功效。

洛神花的基本知识

洛神花的形态特征

洛神花为一年生草本植物或多年生灌木,生长于热带和亚热带地区,植株高1.5-2米,茎淡紫色,直立,主干多分枝;花在夏秋间开放,花期长,花萼杯状,紫红色,花冠黄色;萼片和副萼玫瑰红色,茎、叶柄也常为淡玫瑰色,每当开花季节,红、绿、黄相间,十分美丽,有“植物红宝石”的美誉。

洛神花的文化

洛神花在我国始载于《岭南农刊》;在非洲民间普遍当作饮料,阿拉伯人用花萼泡的茶的功效与作用称为"苏丹茶",有的还当作食品的天然色素和调味料;欧洲人很早就从非洲进口花萼干品,用作果子冻、调味清凉饮料等;近年来我国在福建等省大面积种植成功,每亩地可收获干花萼二百余斤,除供作出口,也在国内市场上销售。

洛神花的别名

玫瑰茄、洛神葵、洛神果、洛济葵、山茄、罗塞耳、洛神花、卡凯蒂、酸模、牙买加酸模。

洛神花的产地与分布

洛神花原产于非洲,是热带和亚热带干旱地区的锦葵科植物,在中国主产于云南临沧、元谋、永仁、牟甸、保山等地区。其中临沧地区为最大的主产区;在中国的广东、广西、福建、台湾均有分布。

洛神花的栽培

洛神花喜温好光,气温在12℃以下对种子发芽和幼苗生长不利,不耐霜冻。

洛神花适应性强、耐旱、耐瘠性好,砂质或粘质土均可生长,在红壤和砖红壤的平田或坡地都宜补植,但以土层深厚、排灌良好及肥沃的土壤有利于获得高产。

洛神花以种子繁殖,播前种子先经40℃温水浸泡6小时,保持穴间距,播后覆土约2厘米,洛神花喜肥,有地老虎、盲椿象、叶跳虫及立枯病、缩叶病等危害,需及时预防。

洛神花的种植要做好清沟排水。避免渍水,在蕾花盛期如遇高温干早,还应适时灌水抗旱。

洛神花的功效与作用

洛神花含有人体所必需冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等十七种氨基酸的功效与作用以及抗氧化功能显著的花青素的功效与作用、多元酚、呋喃醛、羟甲基呋喃醛,尤其高含Vc一抗坏血酸;具有利尿、促进胆汁分泌、减少血液粘度、降低血压和刺激肠壁蠕动等功效;洛神花还具有帮助消化、生津止渴、消暑、降压、强化血管弹性之功效;可治高血压、中暑、咳嗽、酒醉等,也是减肥佳品。

在西印度、埃及、和非洲热带地区,人们用洛神花来泡制洛神花酒,制出果子汁、果酱、新鲜饮料、布丁、糕点,还制成甜果酱、冰琪琳、冰果汁、奶油、果馅饼及其他西点,还用之调制郎姆酒的色泽和风味。洛神花的花萼含有多种还原糖及有机酸等,并含有花青素,故主要用作调制饮料及食品用的天然色素,果胶可作化妆品和药物的配料;其丰富的叶片、种子、果壳及种子榨油后的油饼均可用作家畜饲料。

洛神花气微香、味酸,含有维生素C、接骨木三糖苷、柠檬的功效与作用酸等营养成份,有益于调节和平衡血脂,增进钙质吸收,促进儿童发育,促进消化等。

洛神花的花萼与种子油,对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗效;其叶子除有类似花萼的药效外,在医疗外科上用作脓疮的洗涤料,其叶汁还能治脚上的裂口子,茎的表皮是非洲人制绳的主要原料之一。

在制药业方面,洛神花它用于制成抗菌剂、收敛剂、利胆剂、润滑剂、消化剂、利尿剂、润肤剂、通便剂、清凉剂、消散剂、镇静剂、健胃剂和强壮剂而使用。

洛神花花语希望、宁静、矜持、等待、信仰。

糖渍洛神花


菜谱简介

洛神花是我很喜欢的一种食材,因为爱吃蜜饯的关系,总是会去类似小豆苗的连锁店买蜜饯,不过可是很贵的!! 自己醃渍其实很快,重点是很便宜,滨江市场就可以买到一箱500元的洛神花(大约10斤),又便宜又简单,又不怕外面醃渍的不干净不健康!

材料

洛神花适量盐巴适量细糖适量

做法


1
步骤1.拿刀子或是剪刀去处理洛神花的籽。


2
步骤2.将根处的周围剪出一个洞,再用剪刀往前戳,籽很简单的就会从前方被挤出来囉。


3
步骤3.洗净表面与内部。


4
步骤4.将变色或是不好的部位修剪。


5
步骤5.全部检查完毕后,撒上盐巴去搓揉。


6
步骤6.把多余的水沥干后,可以选择自然晒太阳的日晒法。


7
步骤7.或是放进烤箱,将多余的水份烤干。(50度烤,不是要烤到完全干)


8
 步骤8.烤干后就放进玻璃罐子内,放几朵之后撒上细糖,再放几朵后再继续放糖,重复到玻璃罐满。就可以放在阴凉处一天待查看状况,途中可以打开来试吃,甜度依个人喜好做变更,出水就将瓶子倒过来转一转,均匀每一个洛神花,可再加糖,三天后就可以放冰箱慢慢享用囉。

洛神花蜜饯(减糖版)


菜谱简介

洛神花具有抗高血压、治疗肝病外,对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期,以及美容保养都有不错的功效。难怪许多人都将洛神花当成是植物界的「红宝石」! 此方法做出来的洛神花属于~咸甘甜 适合不喜欢吃酸甜~或是不能吃太甜的

材料

新鲜洛神花2斤砂糖300~400克甘草8片盐2大匙

做法 

去除果实后将洛神花冲洗干净(约3~4次)沥干加入盐拌匀后放置约8~10小时让它出水去涩~(中间稍微翻动)准备一锅冷开水将洛神花放入洗去盐份,(太咸)可多浸泡一下,将洛神花沥干水份(晾干)加入甘草片与一半砂糖搅拌均匀,另一半盖在上面放入冰箱冷藏~每天稍微翻动一下约3~4天即可食用~ 装瓶后要放冷藏~

 

洛神花果酱


材料

新鲜洛神花800公克,冷水300㏄,柠檬酸3公克,果冻粉15公克,海藻糖17公克,海藻糖100公克,麦芽糖200公克,柠檬酸3公克

做法

1.将新鲜洛神花洗净、去果核、取花萼部分切丁备用。

2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶;果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用。

3.把作法2的材料倒入锅中,以中小火煮至果冻粉完全溶解。

4.将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解,即转小火煮至糖度68、温度103℃。

5.取作法1中450公克的洛神花加入作法4中,继续煮至糖度68、温度103℃。

6.在煮作法5的过程中,将剩余的洛神花放入果汁机中打成泥,待作法5的糖度温度到达后,将洛神花泥、柠檬酸加入作法5中拌匀,当温度升至60~65℃即可关火。

7.趁热装入玻璃瓶内,上紧瓶盖立即倒扣,待凉即完成。

洛神花果酱凉拌莲藕


材料

莲藕(去皮后400克) 4节,洛神花果酱 2匙,糖 1匙,话梅 3颗,水 适量,冰块 适量

做法

1、莲藕用锡箔纸去皮切薄片

2、煮一锅水.水滚把莲藕放下去烫约8分钟

3、烫好的莲藕用冰块冰镇一下

4、捞起烫好的莲藕 加入洛神花果酱.糖.话梅.水醃过莲藕即可

5、不时去翻动一下 让他上色入味 醃越久.越入味

洛神鸡肉花饺

菜谱简介

洛神花可以降低血脂肪、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化,以及预防心脏血管疾病的发生。所以把它搭配着鸡肉做成料理除了多一份微酸的口感,还让饺子更健康

材料

洛神花(生)3 朵,胡萝卜 适量,鸡腿 1支,洛神花蜜饯 适量,酱油 适量,水饺皮 适量,四季豆 适量

做法

1、鸡腿肉切丁除膜后放入胡卜.洛神(蜜饯)绞细末调味

2、包成花饺子

3、把鸡肉蔬菜塞入洛神花(生的)

4、把花饺下锅煎,洛神花酿肉用蒸的

5、蒸好及煎好的鸡肉就可以美美上桌喽

洛神花果茶


材料

洛神花10g,橙子1个,苹果1个,水晶梨1个,小金橘6个,柠檬片10g,蜂蜜适量,

做法

1..柠檬片用温水略浸泡,洗去浮尘

2..洛神花用温水略浸泡

3..洗去浮沉,沥干水分

4..所有水果切丁

5..将水果丁和柠檬片放入锅中

6..加入清水,大火煮开后,转小火煮半小时左右

7..洛神花放入杯中,趁热冲入煮好的水果茶

8..降温后,调入适量蜂蜜即可

洛神花酒

 


可以和葡萄酒媲美的花酒,很香甜哟

食材明细

洛神花1.5kg40度的高粱酒3kg冰糖1.5kg

洛神花酒的做法步骤

 

1


只用花瓣,花心不要

 

2


这就是花心,这是不要的

 

3


花瓣放入清水,清洗干净,再放到筛子里晒干水

 

4


最后放入无水无油的酒瓶里,倒入冰糖和高粱酒就行了

小窍门

其实没什么难的,按照我这个步骤做,你一定能成的

洛神花的副作用:

其实只要掌握好量洛神花就不会有副作用的。洛神花茶可以用壶稍微煮一下这样可以把它的味道更好的冲泡出来。建议喝的时候加点糖或者蜂蜜这种茶本来的味道会很酸直接喝对胃刺激较大。


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