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你还敢吃吗?橡皮糖、QQ糖竟然是这些东西做的!!

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你还记得旺仔QQ糖吗?

有人说:这是用胶鞋做的;

有人说:这是用人造胶做的;

有人说:这是用避孕套的材料做的;

还有人说:这是用橡胶皮做的;

......

那么,归根到底是什么做的?今天我们就从原材料的角度扒一扒它,以及它的相似品,橡胶糖、橡皮糖、泡泡糖、口香糖....

喜欢吃零食的,有孩子的爸爸妈妈们更要来看看了。


其实纯正的旺仔QQ糖是由白砂糖、明胶、柠檬酸、葡萄糖等配料做成的,分为不同的口味。制作成分中的明胶造就了QQ糖的高弹性及高柔软度特性。


那么问题来了,明胶到底是个什么鬼?


明胶由动物皮肤、骨、肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬的非晶体物质,它是非常重要的天然生物高分子材料之一,已被广泛应用于食品、医药及化工产业。

明胶是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降。还是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化。


果冻、糖果、橡皮糖、酸奶、冰激凌、雪糕等食物中也都有一定量的明胶,质量合格的明胶对人体一般不会产生伤害。




但事情往往不会这么理想



早在去年3月份的央视节目中就爆料过有些黑心明胶厂收购制革垃圾做明胶。

他们把垃圾皮料经工业盐、硫化碱等工业原料处理,再经强酸碱漂白清洗,最终制成食用明胶、药用明胶。

这种工业垃圾制造的明胶到了一些大型的糖果厂后,经过熬制、成型、冷却,就摇身一变,成了看上去鲜美可口的QQ糖、橡皮糖等凝胶型软糖。


用废皮革制造出来的糖果你还敢吃吗?关于食品安全问题,也不是单方面就能解决的,不管怎样大家还是要擦亮眼睛,买合格产品。


可是,橡胶材料的糖果是真的存在吗?答案是肯定的。




橡胶糖主要成分是胶姆糖,胶母糖的形成需要基础剂。胶姆糖基础剂,一般以高分子胶状物质如天然橡胶、合成橡胶等为主,加上软化剂、填充剂、抗氧化剂和增塑剂等组成。


早在前几年,美国就制造出了这样的橡胶糖。



这条橡胶软糖叫做趴体巨蟒。顾名思义,就是在趴体上大家一起玩耍,啃食的巨蟒造型橡胶糖。保质期长达一年。一条可供306个人享用。


另外

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口香糖、泡泡糖的成分中也都含有胶姆糖

胶姆糖是由胶基、糖、香精等制成,胶基的精确成分属商业机密,但基本成分有天然树胶、合成橡胶、树脂、蜡类、乳化剂、抗氧化剂等。

咀嚼口香糖可以让口气清新,但医学专家却不主张过多、过长时间咀嚼口香糖,这可能会影响身体健康,一切以适量为主。




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