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宝宝零食 | 酷似玉米的无糖、无油小奶豆
2022-01-13 16:58:17

无油无糖小奶豆

参考月龄:11个月以上

  

TPIS:辅食小贴士

1
提供给宝宝的营养

今天特地准备了一款这样的蛋黄小奶豆,而且还是无糖、无油型的,入口易融化,非常适合宝宝们添加。


2
添加の小要领

● 这款小饼干适合当作宝宝手指食物放入小点心,让宝宝自己抓着吃,锻炼抓握和咀嚼能力。


 虽然蛋黄小奶豆易融化,对咀嚼能力要求不高,但添加时也要看护,还要时时的引导宝宝咀嚼。


3
给宝妈们留言...

有的宝妈想要奶豆的味道更好一点,想要加一点糖,可以在蛋黄打发的步骤混合,但必须等宝宝1岁之后才可以哦,且糖量要少之又少。




  

食材准备


鸡蛋3个

柠檬少许

配方奶粉10克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量


  

制作步骤

1-取3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,留下蛋黄去掉蛋清。


2-蛋黄中挤入两滴柠檬汁,用打蛋器低速打发蛋黄。

PS:如果没有柠檬,可以加1-2滴白醋去腥。


3-打发至提起打蛋器时可以画8字,纹路清晰可见。


4-分次加入配方奶粉,上下切拌的方式拌匀。


5-切拌后的状态是粘稠易滑落的哦。


6-准备一个裱花袋,倒入蛋糊,烤盘上铺上硅油纸,烤箱100℃预热十分钟。


7-挤入铺上硅油纸的烤盘上,每个之间要留出1个半的间距。


8-烤箱设置100℃,烘烤25分钟。


9-烤好后静置完全冷却。


10-再放入密封罐保存,2天内吃完哦。


给我们的小饼干来个小特写,浓浓的奶香、金灿灿的颜色特别好看。


烤好后不要急着放入密封罐,一定要完全冷却后,不然会有热气焖在里面,影响保存。

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