山核桃碎仁牛轧糖如何自制?真相在这里!(片尾有惊喜)

时间飞逝，是不是又到了吃甜食来取暖的季节呢？

      双十一后，山核桃生意淡了点，我就在家各种琢磨，怎么来吸引人气买我家山核桃呢？咦！做山核桃仁（碎仁）牛轧糖吧！本意是想让大家来我家买核桃仁回家做牛轧糖。没想到，朋友圈一发，订单满满呀！（不是核桃仁（碎仁），而是直接购买牛轧糖。

      在我这下单买糖的，我都会先建议他们自己做，可是，大多得到的答案都是不会做。其实，我也实验了好多次，现在把我做糖的配方教给你们。私下咨询我的小伙伴都可以一起来看看哟~

       这是棉花糖版本的，比较简单，希望对大家有用

【山核桃碎仁牛轧糖】

材料：

棉花糖200克，奶粉140克，黄油50克，山核桃碎仁120克

（材料克数上略有偏差问题不大）

做法：

1  黄油入不粘锅加热溶化；

2  加入棉花糖，小火状态下炒化

3  加入奶粉炒匀；

4  加入山核桃碎仁，全程小火，翻炒拌匀；

5  出锅后倒在手工牛轧糖模板里，用擀面杖擀平整，厚度自己控制好

6  晾到有一定硬度后，就可以切了，自己把握好粗细长短哟！

（我们家大多是胡先生帮我切，买过我家糖的都知道技术，在这里我就不说了，哈哈……）

7  包上糖纸，拿去分享吧~~

因为我们家有专业的封口机，所以我在某宝上购买的是这样的糖纸，大家可以买简易的，不需要封口的那种糖纸哟！

制作心得：

1、采用不粘锅，事半功倍；

2、做牛轧糖的材料，包装纸全部都可以在某宝淘滴~~

需要链接滴，可以找明小姐：15956261615（微信）

成品图：

-------------胡先生老爱说我不务正业-------------

其实我觉得还好！

人生

除了挣钱总得有点其他的追求吧！

哈哈~~

明小姐推出：

评论区第18位小伙伴送牛轧糖一袋

价值38元

惊不惊喜，意不意外！！！

（原文为明小姐原创，欢迎转发，拒绝转载）

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