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【i烘焙课堂】淘宝销售最火爆的牛轧糖小零食,其实很简单!

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牛轧糖也是近年来的爆款之一,随着口味的改良,从最开始的原味儿逐渐加上蔓越莓、坚果、肉松等,一样好吃到爆!然而,干吃牛轧糖已经不满足了,又流行起来把牛轧糖做成馅儿夹在....各种饼干里,结果......好吃到飞起!



牛轧糖怎么做都好吃


淘宝销售过万件的牛轧糖零食长什么样


不论是夹心饼干还是沙琪玛

多了牛轧糖好吃了100倍

但网上售卖的很多都是棉花糖软化后的“牛轧糖”

这样省成本也省时间,美味也大打折扣

那么自己在家可以做吗?

当然!而且比网上卖的好吃一万倍!

秘密就在于手工牛轧糖!





本期课程内容



1


海苔苏打牛轧糖夹心饼干

苏打饼干一款不起眼到

一般不会作为首选的饼干

普普通通的外表,普普通通的味道

它的制作方法有些特殊,加了酵母需要发酵

但是油脂含量少热量很低

常被做为运动前后的补充食物

干吃是很乏味的,直到有一天

把牛轧糖加了进去,擦出了火花

海苔苏打饼干的咸香酥脆

肉松牛轧糖的柔软甜美

一口吃下去,满足!



2


蔓越莓牛轧糖沙琪玛

手工沙琪玛的口感酥松绵软

配以酸甜可口的蔓越莓牛轧糖

两者搭配和谐

所以销量过万不是没有理由喔



本期主讲师


筱古



80后甜品师

淘宝双皇冠古氏蛋糕手工甜品店主

坚持多年无添加手工烘焙

基础甜品、翻糖裱花、法式甜品样样在行

16年成立了甜品实体店 『sweet smile』火遍京城

店里的黑森林蛋糕被食客评为“京城第一”



—开课时间—

7月30日,下午15:00-17:00



—报名方式—

点击文末左下角【阅读原文】

或长按识别以下二维码即可报名


课程原价42.7元

课前购买限时优惠价29.99元

(此方式可以微信支付,不需要充值米粒)


—上课方式—

报名后下载米熊APP上课

①安卓系统:在“应用宝”里下载

②苹果iOS系统:在“APP Store”里下载



—报名须知很重要—

1.课程购买后则无法再申请退款,谨慎购买

2.如遇不可抗力(网络/系统等突发故障)

导致不能正常看直播的,可以看回放

3.米熊回放有效期目前为永久回放

4.课程回放查看方法:米熊APP-右下角-已购

(回放通常在课程结束3小时内即可查看)

5.课程咨询请加小助手微信:isaweir



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